Gewürze und Kräuter

Die Küchenkräuter und Gewürzpflanzen faszinieren durch ihre vielfaltige Verwendung in der Küche, aber auch bezüglich ihrer Wirkung als Heilpflanzen. Über 200 Arten sind wissenschaftlich ausführlich beschrieben (Wikipediatexte) und bebildert, wobei nicht nur die botanischen Eigenschaften, sondern auch die Bedeutung der Pflanzen in der Kultur und im Alltag der Menschen, sei es in der Medizin oder im Brauchtum, zur Sprache kommen.

Die App funktioniert auch offline und erlaubt es jeder Pflanze eigene Beobachtungen in Wort, Bild und Video hinzuzufügen. Die Pflanzen sind nach ihrer botanischen Systematik gegliedert. Die Suche kann einerseits über verschiedene Kategorien wie Speisen, Getränke, Öle, usw. oder andererseits nach den gebräuchlichsten deutschen oder lateinischen Namen erfolgen.

Weiterführende Links eröffnen eine vertiefte Auseinandersetzung mit allen Aspekten dieser Kulturpflanzen.

Les herbes et les épices culinaires fascinent par leur utilisation variée dans la cuisine, mais aussi par leur effet en tant que plantes médicinales. Plus de 200 espèces sont décrites scientifiquement en détail (textes de Wikipediat) et illustrées, et non seulement les caractéristiques botaniques, mais aussi la signification des plantes dans la culture et dans la vie quotidienne des humains, que ce soit dans la médecine ou dans la coutume.

L'application fonctionne également hors ligne et permet à chaque usine d'ajouter ses propres observations en mots, en images et en vidéos. Les plantes sont structurées selon leur système botanique. La recherche peut être effectuée d'une part sur différentes catégories telles que les aliments, les boissons, les huiles, etc. ou d'autre part selon les noms allemands ou latins les plus courants.

D'autres liens ouvrent un examen plus approfondi de tous les aspects de ces cultures.